Restaurant Le Bistro Volney centre-ville de Rennes

Bistronomique et fait maison

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La carte du restaurant à Rennes

La nouvelle carte été 2020 du restaurant le Bistro Volney vient d’être élaborée pour le plus grand plaisir de nos clients !

Notre carte sera servie à partir du mercredi 3 juin 2020 !

Nous proposons une sélection de produits issus de circuits courts et frais, toujours en adéquation mets & vins.

A la carte ou en menu, tous les plats cités sont disponibles le midi et soir :

Entrées

  • Le foie gras du Volney, chutney du moment, toasts
  • Oeuf « parfait », magrets fumés, crème de Mimolette
  • Variation autour des produits fumés de L’atelier du Blavon
  • La suggestion de la semaine

Plats 

  • Cocotte d’agneau en basse température, Fregola Sarda, chorizo, pistaches torréfiées, tomates confites et légumes du moment
  • Fricassée de volaille, miel, cidre, jus réduit agrumes, écrasé de pomme de terre et légumes du moment
  • Poisson du jour préparé selon l’inspiration du chef, risotto safrané et légumes du moment​
  • La suggestion de la semaine

Desserts

  • Ardoise de fromages de la Maison Balé
  • Café, déca ou thé gourmands
  • Mi-cuit au chocolat Valrhona
  • Le dessert de la semaine
 

Notre carte évolue à chaque saison et change donc quatre fois par an.



A la carte midi et soir
Plat + dessert = 26€
Entrée + plat = 30€
Entrée + plat + dessert carte = 34€

Réservations:
Par téléphone au
02 99 27 04 46
ou par mail jmf@lebistrovolney.com.

Copyright © 2021 · Le Bistro Volney Restaurant, Rennes
Website & SEO : Chris Kleingeld | Interior Design : Luc Miravalls

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